Trobada de les economies de la Mediterrània

Requisitos para la exportación y comercialización de prod. y servicios halal en el mundo islámico

Maria Turon

» “Es muy importante que el personal interno entienda qué significa un producto halal, para que esté concienciado y no trabaje de una determinada manera sólo porque la empresa se lo dice, sino porque entienda que es necesario.”

» En Europa, las grandes superficies empiezan a interesarse y a comprar. En España también se interesan, pero no acaban de comprar productos elaborados, como los embutidos curados y cocidos. Por otro lado, para la pequeña tienda regentada por musulmanes, el producto curado es caro y, respecto al cocido, hay un problema de confianza hacia el producto español; prefiere comprar a empresas del resto de la UE, la mayoría de ellas radicadas en Francia.

» La experiencia de LLUÍS OLIVERA en Dubai fue muy grata, porque la marca de garantía halal está plenamente reconocida y no ha habido problemas adicionales a los habituales.

Departamento de Calidad de LLUÍS OLIVERAS.

M. Isabel Romero

Hanif Escudero