- Enrere
L'INCAVI - Institut Catala de la Vinya i el Vi

INCAVI promou la investigació i la comercialització del vi

Cas empresarial  de la jornada:  InterACC1Ó 08
Intervé: Santiago Mínguez , Director Tècnic
13-11-2008
953 visites
L'Institut Català de la Vinya i el Vi treballa per fomentar la producció i la qualitat del raïm a través de la investigació. També incideix en el màrqueting i l'economia del sector vitivinícola i ofereix serveis a d'altres empreses relacionades amb el món del vi com la biotecnologia, amb què s'estan realitzant projectes d'investigació de ressò internacional.
Per reproduir correctament aquest contingut és necessari instal·lar el programari Adobe Flash Player. Si us plau, baixeu-vos l'última versió, només us requerirà uns instants.

 Facebook image
El Director Tècnic de l'INCAVI (Institut Catala de la Vinya i el Vi) , Santiago Mínguez, parla sobre el treball que realitzen al seu centre i reflexiona sobre els seus àmbits d'investigació.
Idees força:

"El nostre àmbit d'investigació inclou l'agricultura, l'enologia i, també, el màrqueting i l'economia del sector vitivinícola." L'entitat analitza el comportament de la planta respecte d'alguns condicionants climàtics, tècnics o productius, i realitza analítiques fisicoquímiques i d'aromes.

El mercat més important per a l'INCAVI és el de les plantacions vinícoles i les empreses productores de vi, tant de vins tranquils com de vins escumosos. "Paral·lelament ens adrecem a les empreses de la indústria auxiliar i alimentària els productes de les quals puguin tenir aplicació en l'àmbit vitivinícola", com els sectors del suro, dels envasos, de la biotecnologia...

Com a referència mundial pel que fa a la biotecnologia, "des de fa anys estem desenvolupant projectes competitius d'investigació" en els camps ambiental, de seguretat alimentària i de tecnologia. "A més, tenim acords amb empreses de països com Àustria, Alemanya, Itàlia, França o Portugal."

Mira el vídeo
La teva puntuació
Mitjana (0 Vots)
Imprimir Imprimir
Compartir del.icio.us del.icio.us Linkedin Linkedin
Arxivat a
InterACC1ÓInnovació i R+DAlimentació i begudesFarmacèutica i biotecnologiaMedi ambient i energiaCentres tecnològics i de recercaConsolidació empresarial a l`exteriorDiversificació de mercatsEmpreses de base tecnològicaInnovació tecnològicaPatentsRecercaTransferència tecnològicaTreball col.laboratiuVitivinicultura
Continguts relacionats
SerendipIDEA

Un nou material farà possible un embalatge completament reciclable

El centre de recerca finlandès VTT ha desenvolupat un nou material, ADL ('Atomic Layer Deposition'), que permet obtenir un embalatge completament reciclable. Aquest descobriment permetrà, per exemple, que les indústries farmacèutica i alimentària deixin d'utilitzar materials metàl•lics.
Font: R&D Magazine
Comentaris (0)
Autentiqueu-vos.
Si ja esteu registrats, abans d'enviar un comentari us heu d'identificar.
Registrar-se.
Per opinar sobre aquesta noticia cal estar registrat